Le cidre de Cornouaille est le premier de Bretagne à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée, produit sur 38 communes dans le Sud Finistère, tout au long de la côte et autour de Quimper.

C'est un cidre fait de pommes douces amères ou amères, de couleur dorée-orangée, présentant de fines bulles. Cidre purement artisanal, toute son élaboration est extrêmement contrôlée : vergers identifiés, rendements limités, processus de fabrication contrôlé avec une effervescence naturelle, la prise de mousse en bouteille est naturelle, les pommes sont généralement ramassées à la main. La plus ancienne cidrerie du Finistère est la cidrerie Kerné située à Plonéour-Lanvern, en plein coeur du Pays Bigouden. Elle a été fondée en 1947 par le Grand-Père de la famille Bosser et est maintenant gérée par les enfants Bosser. La cidrerie s’approvisionne auprès de producteurs de pommes du sud Finistère et fournit sa clientèle en vente directe, sur place ou en expéditions.

On retrouve également ses cidres dans les crêperies, chez les cavistes et en magasin de produits régionaux. D'autres cidreries sont donc éparpillées sur tout le territoire, notamment autour de Forêt-Fouesnant, où le cidre est plus fort en bouche mais tout aussi bon. A déguster frais, à n'importe quelle heure, avec des galettes, crêpes ou comme une bière.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé