Dorée, fondante et croustillante à la fois, elle sent bon le beurre !

Les galettes ont peu besoin de description tellement le savoir-faire breton a su s'exporter à travers la France et même à l'international. Fabriquées à base de farine de sarrasin (ou blé noir) et meilleures lorsqu'elles sont cuites au beurre, elles peuvent se fourrer à... à peu près tout : Saint-Jacques-épinards, soubise (oignons), andouille, complète (oeuf-jambon-fromage), champignons, lardons, ... Ou tout simplement froides, tartinées de fromage frais ou accompagnées de saumon fumé, roulées et coupées en rondelle, elles vous assureront à l'apéritif esthétique et saveur.

Un vrai régal que vous pourrez tester dans les nombreuses crêperies du Finistère Sud.