Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Laitue de mer Pétoncles Merlans Encornet Haricots de la Mer Raie Saint-Pierre Araignée de Mer Palourdes Thon Blanc Eddu Pouces-Pieds Crabe le chotten Homard Couteaux Cabillaud Limande Rouget Barbet Praires Daurade Sole Crevette Laminaire Algues Telline Turbot Galette Kouign-Amann Fleur de Blé Noir Variétés de Coreff Calmar Moules Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Pommes Marie-Ménard Pommeau Cidre Amédée-François Frézier Pain Doux Bigouden Verre Chouchen Etrille Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Ragoût de Chou Sardines Coquille Ormeaux Lotte Crêpe au beuure salé Lieu Jaune Langoustine Far Breton Saint-Jacques Bar Hareng