Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Haricots de la Mer Sardines Etrille Lotte Moules Hareng Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Lieu Jaune Pouces-Pieds Daurade Ragoût de Chou Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Eddu Rouget Barbet Cabillaud Verre Chouchen Turbot Praires Sole Limande Variétés de Coreff Saint-Pierre Cidre Crêpe au beuure salé Thon Blanc Far Breton Laitue de mer Palourdes Coquille Ormeaux Galette Merlans Raie Crabe Pommeau Telline Crevette Araignée de Mer Laminaire Algues Kouign-Amann Saint-Jacques Pain Doux Bigouden le chotten Amédée-François Frézier Homard Pommes Marie-Ménard Couteaux Pétoncles Fleur de Blé Noir Langoustine Encornet Calmar Bar