Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Telline Saint-Pierre Limande Etrille Pommes Marie-Ménard le chotten Verre Chouchen Encornet Calmar Pouces-Pieds Ragoût de Chou Pétoncles Amédée-François Frézier Araignée de Mer Variétés de Coreff Coquille Ormeaux Saint-Jacques Cabillaud Langoustine Cidre Crêpe au beuure salé Far Breton Crevette Turbot Laminaire Algues Laitue de mer Sole Galette Pommeau Haricots de la Mer Lotte Palourdes Couteaux Crabe Raie Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Sardines Daurade Thon Blanc Kouign-Amann Hareng Rouget Barbet Moules Homard Lieu Jaune Merlans Praires Fleur de Blé Noir Bar Eddu Pain Doux Bigouden