Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Turbot le chotten Eddu Telline Daurade Rouget Barbet Ragoût de Chou Raie Saint-Jacques Fleur de Blé Noir Merlans Langoustine Laitue de mer Lieu Jaune Etrille Encornet Moules Limande Homard Hareng Sardines Bar Calmar Crabe Couteaux Haricots de la Mer Palourdes Cidre Crêpe au beuure salé Pain Doux Bigouden Verre Chouchen Lotte Kouign-Amann Laminaire Algues Crevette Amédée-François Frézier Pommes Marie-Ménard Far Breton Coquille Ormeaux Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Galette Pouces-Pieds Thon Blanc Sole Araignée de Mer Pommeau Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Saint-Pierre Pétoncles Praires Variétés de Coreff Cabillaud