Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Saint-Jacques Sardines Couteaux Daurade Kouign-Amann Crevette Raie Homard Crabe Pétoncles Verre Chouchen Calmar Hareng Saint-Pierre Praires Lotte Eddu Telline Thon Blanc Laitue de mer Pain Doux Bigouden Haricots de la Mer Turbot Coquille Ormeaux Etrille Palourdes Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Sole Far Breton Pouces-Pieds Galette Langoustine Variétés de Coreff Moules Pommeau le chotten Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Araignée de Mer Pommes Marie-Ménard Amédée-François Frézier Crêpe au beuure salé Cabillaud Rouget Barbet Laminaire Algues Limande Bar Lieu Jaune Cidre Encornet Ragoût de Chou Fleur de Blé Noir Merlans