Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Palourdes Cabillaud Moules Calmar Pétoncles Etrille Haricots de la Mer Merlans Pommes Marie-Ménard Saint-Jacques Pommeau Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Praires Araignée de Mer Sole Limande Homard Laminaire Algues Far Breton Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Bar Lotte Hareng Encornet Coquille Ormeaux Crevette Crabe Variétés de Coreff Galette Saint-Pierre Sardines Cidre Verre Chouchen Crêpe au beuure salé le chotten Eddu Turbot Langoustine Lieu Jaune Thon Blanc Ragoût de Chou Amédée-François Frézier Pouces-Pieds Pain Doux Bigouden Rouget Barbet Laitue de mer Kouign-Amann Fleur de Blé Noir Daurade Raie Telline Couteaux