Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Etrille Saint-Jacques Pétoncles Lotte Galette Pommeau Araignée de Mer Cidre le chotten Cabillaud Limande Sardines Saint-Pierre Daurade Moules Bar Raie Pommes Marie-Ménard Turbot Crabe Sole Verre Chouchen Homard Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Kouign-Amann Couteaux Praires Hareng Encornet Rouget Barbet Telline Pain Doux Bigouden Calmar Crêpe au beuure salé Coquille Ormeaux Thon Blanc Laitue de mer Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Laminaire Algues Variétés de Coreff Far Breton Langoustine Amédée-François Frézier Ragoût de Chou Pouces-Pieds Eddu Palourdes Merlans Fleur de Blé Noir Haricots de la Mer Crevette Lieu Jaune