Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Daurade Saint-Pierre Pommes Marie-Ménard Pétoncles Kouign-Amann Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Crevette Ragoût de Chou Thon Blanc Lotte Palourdes Encornet Telline Laminaire Algues Merlans Moules Etrille Praires Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Variétés de Coreff Cabillaud Saint-Jacques Homard Far Breton Sole Crabe Sardines Pain Doux Bigouden Verre Chouchen Crêpe au beuure salé Bar Coquille Ormeaux Couteaux Galette Rouget Barbet Fleur de Blé Noir Raie Haricots de la Mer Eddu Turbot Laitue de mer Araignée de Mer Lieu Jaune Pommeau Cidre Calmar Limande Langoustine Pouces-Pieds le chotten Amédée-François Frézier Hareng