Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Raie Haricots de la Mer Variétés de Coreff Homard Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Couteaux Amédée-François Frézier Crêpe au beuure salé Moules Ragoût de Chou Pouces-Pieds le chotten Pétoncles Encornet Sardines Thon Blanc Laitue de mer Praires Lieu Jaune Daurade Crabe Bar Rouget Barbet Far Breton Pommes Marie-Ménard Verre Chouchen Pain Doux Bigouden Pommeau Hareng Saint-Pierre Cabillaud Cidre Turbot Calmar Limande Eddu Etrille Lotte Kouign-Amann Coquille Ormeaux Laminaire Algues Saint-Jacques Langoustine Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Galette Merlans Palourdes Telline Sole Crevette Araignée de Mer Fleur de Blé Noir