Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Encornet Galette Laminaire Algues Rouget Barbet Pommeau Haricots de la Mer Eddu Araignée de Mer Sole Crêpe au beuure salé Raie Variétés de Coreff Kouign-Amann Hareng Daurade Couteaux Pommes Marie-Ménard Lieu Jaune Praires Fleur de Blé Noir Pétoncles Thon Blanc Pouces-Pieds Etrille Bar Palourdes Coquille Ormeaux Cidre Calmar Saint-Jacques Crevette Telline Langoustine Merlans Lotte Ragoût de Chou Cabillaud Verre Chouchen Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Far Breton Saint-Pierre Amédée-François Frézier Homard Laitue de mer Pain Doux Bigouden Limande Sardines Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Turbot le chotten Moules Crabe