Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Fleur de Blé Noir Homard Coquille Ormeaux Crêpe au beuure salé Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Sole Laitue de mer Variétés de Coreff Thon Blanc Pommes Marie-Ménard Laminaire Algues Kouign-Amann Encornet Saint-Jacques Praires Etrille Haricots de la Mer Couteaux Ragoût de Chou Verre Chouchen Hareng Cidre Langoustine Lieu Jaune Cabillaud Amédée-François Frézier Eddu Pommeau Lotte Rouget Barbet Telline le chotten Daurade Moules Calmar Merlans Turbot Galette Araignée de Mer Pétoncles Palourdes Far Breton Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Crevette Pain Doux Bigouden Saint-Pierre Raie Crabe Bar Pouces-Pieds Sardines Limande