Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Fleur de Blé Noir Crevette Galette Thon Blanc Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Pommeau Crêpe au beuure salé Eddu Turbot Etrille Amédée-François Frézier Sole Encornet Merlans Homard Pétoncles Rouget Barbet le chotten Sardines Kouign-Amann Praires Palourdes Daurade Langoustine Limande Lieu Jaune Bar Crabe Variétés de Coreff Pouces-Pieds Pain Doux Bigouden Ragoût de Chou Laminaire Algues Laitue de mer Raie Far Breton Cidre Haricots de la Mer Araignée de Mer Coquille Ormeaux Moules Verre Chouchen Saint-Jacques Cabillaud Calmar Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Saint-Pierre Couteaux Lotte Pommes Marie-Ménard Hareng Telline