Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Palourdes Telline Limande Cabillaud Pétoncles Thon Blanc Homard Saint-Jacques Amédée-François Frézier Pommeau Eddu Sardines Lotte Encornet Haricots de la Mer Praires Raie Coquille Ormeaux Langoustine Crabe Couteaux Lieu Jaune Pain Doux Bigouden Etrille Variétés de Coreff Dulse, Laitue et Haricots de la Mer le chotten Fleur de Blé Noir Turbot Merlans Rouget Barbet Crêpe au beuure salé Moules Far Breton Crevette Bar Pommes Marie-Ménard Pouces-Pieds Sole Araignée de Mer Ragoût de Chou Verre Chouchen Hareng Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Calmar Saint-Pierre Galette Laitue de mer Laminaire Algues Cidre Kouign-Amann Daurade