Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Rouget Barbet Merlans Saint-Jacques Crabe Haricots de la Mer Palourdes Sole Thon Blanc Laminaire Algues Far Breton Lotte Pommes Marie-Ménard Galette Araignée de Mer Calmar Etrille Couteaux Saint-Pierre Pommeau Verre Chouchen Bar Kouign-Amann Variétés de Coreff Sardines Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Homard Turbot Ragoût de Chou Eddu Moules Encornet Langoustine Telline Hareng Cidre Crêpe au beuure salé Raie Fleur de Blé Noir Limande Amédée-François Frézier Lieu Jaune Crevette le chotten Cabillaud Daurade Praires Pouces-Pieds Pétoncles Laitue de mer Pain Doux Bigouden Coquille Ormeaux Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden