Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Crevette Sole Fleur de Blé Noir Crabe Pain Doux Bigouden Praires le chotten Pommeau Verre Chouchen Pétoncles Pommes Marie-Ménard Sardines Galette Etrille Rouget Barbet Merlans Moules Cabillaud Daurade Pouces-Pieds Bar Kouign-Amann Far Breton Haricots de la Mer Raie Cidre Laminaire Algues Variétés de Coreff Langoustine Encornet Limande Turbot Eddu Lotte Ragoût de Chou Couteaux Crêpe au beuure salé Amédée-François Frézier Homard Hareng Lieu Jaune Telline Laitue de mer Thon Blanc Palourdes Calmar Saint-Jacques Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Araignée de Mer Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Coquille Ormeaux Saint-Pierre