Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Kouign-Amann Lotte Galette Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Hareng Ragoût de Chou Turbot Etrille Moules Saint-Jacques Coquille Ormeaux Limande Dulse, Laitue et Haricots de la Mer le chotten Pommes Marie-Ménard Cabillaud Laitue de mer Merlans Crêpe au beuure salé Verre Chouchen Homard Praires Langoustine Haricots de la Mer Pommeau Calmar Rouget Barbet Laminaire Algues Variétés de Coreff Pouces-Pieds Eddu Cidre Araignée de Mer Daurade Sole Palourdes Sardines Bar Pétoncles Lieu Jaune Crabe Encornet Pain Doux Bigouden Fleur de Blé Noir Far Breton Couteaux Crevette Telline Saint-Pierre Thon Blanc Raie Amédée-François Frézier