Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Crêpe au beuure salé Lieu Jaune Saint-Pierre Cabillaud Etrille Galette Praires Eddu Fleur de Blé Noir Cidre Limande Coquille Ormeaux Calmar Daurade Pommeau Sole Far Breton Amédée-François Frézier Pain Doux Bigouden Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Lotte Sardines Ragoût de Chou Raie Thon Blanc Turbot Encornet Merlans Hareng Pommes Marie-Ménard Pouces-Pieds Bar Pétoncles Araignée de Mer Homard le chotten Crevette Moules Variétés de Coreff Laitue de mer Palourdes Couteaux Telline Haricots de la Mer Crabe Laminaire Algues Saint-Jacques Kouign-Amann Rouget Barbet Verre Chouchen Langoustine Dulse, Laitue et Haricots de la Mer