Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Rouget Barbet Telline Thon Blanc Cabillaud Amédée-François Frézier Etrille Daurade Pétoncles Turbot Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Lieu Jaune Couteaux Raie Homard Lotte Encornet Crevette Hareng Saint-Pierre Langoustine Cidre Laitue de mer Haricots de la Mer Variétés de Coreff Merlans Verre Chouchen Bar Praires Pommes Marie-Ménard Sardines Fleur de Blé Noir Calmar Sole Crabe Ragoût de Chou Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Coquille Ormeaux Crêpe au beuure salé Laminaire Algues Palourdes Araignée de Mer Saint-Jacques le chotten Far Breton Kouign-Amann Pain Doux Bigouden Eddu Pouces-Pieds Moules Limande Galette Pommeau