Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Crevette Moules Etrille Limande Verre Chouchen Langoustine Cidre Cabillaud Amédée-François Frézier Crabe Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Saint-Pierre Turbot Haricots de la Mer Homard Telline Merlans Raie Sole Ragoût de Chou le chotten Bar Crêpe au beuure salé Pommes Marie-Ménard Sardines Pouces-Pieds Thon Blanc Hareng Variétés de Coreff Galette Daurade Calmar Laminaire Algues Rouget Barbet Pain Doux Bigouden Saint-Jacques Couteaux Fleur de Blé Noir Encornet Lotte Araignée de Mer Coquille Ormeaux Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Kouign-Amann Praires Pétoncles Eddu Far Breton Laitue de mer Lieu Jaune Palourdes Pommeau