Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Variétés de Coreff Saint-Pierre Araignée de Mer Coquille Ormeaux Hareng Galette Couteaux le chotten Ragoût de Chou Turbot Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Etrille Cidre Palourdes Cabillaud Bar Merlans Laminaire Algues Pommeau Amédée-François Frézier Daurade Homard Lieu Jaune Laitue de mer Praires Far Breton Kouign-Amann Lotte Telline Thon Blanc Pommes Marie-Ménard Sardines Calmar Verre Chouchen Pouces-Pieds Crabe Saint-Jacques Pétoncles Langoustine Raie Haricots de la Mer Limande Sole Fleur de Blé Noir Pain Doux Bigouden Rouget Barbet Encornet Crêpe au beuure salé Moules Crevette Eddu