Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Limande Araignée de Mer Palourdes Langoustine Haricots de la Mer Coquille Ormeaux Crêpe au beuure salé Lieu Jaune Turbot Calmar Encornet Pommeau Hareng Pommes Marie-Ménard Fleur de Blé Noir Merlans Laitue de mer Rouget Barbet Sardines Kouign-Amann Moules Lotte Praires Raie Crevette Saint-Jacques Variétés de Coreff Saint-Pierre Homard Bar Pain Doux Bigouden Pétoncles Ragoût de Chou Verre Chouchen Far Breton Laminaire Algues Sole Cidre Eddu Galette le chotten Pouces-Pieds Daurade Thon Blanc Telline Amédée-François Frézier Crabe Couteaux Cabillaud Etrille Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Dulse, Laitue et Haricots de la Mer