Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Hareng Coquille Ormeaux Haricots de la Mer Merlans le chotten Verre Chouchen Couteaux Moules Amédée-François Frézier Homard Pommes Marie-Ménard Crabe Cidre Rouget Barbet Etrille Limande Kouign-Amann Langoustine Turbot Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Cabillaud Daurade Raie Sardines Calmar Pétoncles Lotte Laminaire Algues Praires Lieu Jaune Araignée de Mer Encornet Ragoût de Chou Eddu Pouces-Pieds Galette Saint-Jacques Pain Doux Bigouden Crêpe au beuure salé Palourdes Telline Far Breton Saint-Pierre Laitue de mer Bar Variétés de Coreff Fleur de Blé Noir Thon Blanc Crevette Pommeau Sole Dulse, Laitue et Haricots de la Mer