Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Ragoût de Chou Sardines Saint-Jacques Hareng Raie Crêpe au beuure salé Variétés de Coreff Praires Rouget Barbet Sole Langoustine Etrille Crabe Turbot Merlans Haricots de la Mer Laminaire Algues Fleur de Blé Noir Crevette Encornet Eddu Laitue de mer Araignée de Mer Telline Palourdes Pétoncles Amédée-François Frézier Cidre Coquille Ormeaux Homard Moules Daurade Pain Doux Bigouden le chotten Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Limande Galette Couteaux Calmar Pommes Marie-Ménard Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Cabillaud Far Breton Bar Pommeau Pouces-Pieds Lotte Saint-Pierre Kouign-Amann Lieu Jaune Verre Chouchen Thon Blanc