Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Pétoncles Encornet Saint-Pierre Lieu Jaune Rouget Barbet Pouces-Pieds Kouign-Amann Lotte Ragoût de Chou Calmar Merlans Pommes Marie-Ménard Variétés de Coreff Cidre Laitue de mer Cabillaud Eddu Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Araignée de Mer Laminaire Algues Crabe Verre Chouchen Haricots de la Mer Turbot Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Praires Moules Etrille Amédée-François Frézier Saint-Jacques Galette Hareng Telline Raie Coquille Ormeaux Homard Far Breton Pain Doux Bigouden Couteaux Fleur de Blé Noir Pommeau Langoustine Sole Crêpe au beuure salé Sardines Palourdes le chotten Crevette Bar Daurade Limande Thon Blanc