Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Bar Lotte Praires Saint-Pierre Eddu Galette Araignée de Mer Raie Couteaux Pétoncles Crabe Far Breton Merlans Kouign-Amann Pommeau le chotten Saint-Jacques Telline Coquille Ormeaux Hareng Pain Doux Bigouden Haricots de la Mer Daurade Encornet Langoustine Laitue de mer Crevette Palourdes Etrille Thon Blanc Pommes Marie-Ménard Cidre Laminaire Algues Moules Sole Limande Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Pouces-Pieds Fleur de Blé Noir Lieu Jaune Sardines Homard Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Crêpe au beuure salé Amédée-François Frézier Rouget Barbet Turbot Cabillaud Variétés de Coreff Calmar Ragoût de Chou Verre Chouchen