Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Turbot Calmar Saint-Pierre Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Eddu Merlans Kouign-Amann Lieu Jaune Galette Pouces-Pieds Saint-Jacques Homard Laitue de mer Pétoncles Pommes Marie-Ménard Coquille Ormeaux Hareng Limande Raie Langoustine Bar Crêpe au beuure salé Far Breton Haricots de la Mer Pain Doux Bigouden Sardines Telline Cabillaud Ragoût de Chou Variétés de Coreff Daurade Lotte Palourdes Amédée-François Frézier Couteaux Pommeau Sole le chotten Araignée de Mer Verre Chouchen Cidre Thon Blanc Rouget Barbet Encornet Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Etrille Laminaire Algues Fleur de Blé Noir Crevette Crabe Moules Praires