Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Pommeau Amédée-François Frézier Couteaux Kouign-Amann Turbot Crêpe au beuure salé Telline Haricots de la Mer Homard Thon Blanc Saint-Pierre Bar Laminaire Algues Encornet Pain Doux Bigouden Far Breton Crabe Fleur de Blé Noir Ragoût de Chou Saint-Jacques Lieu Jaune Pouces-Pieds le chotten Limande Calmar Coquille Ormeaux Lotte Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Araignée de Mer Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Rouget Barbet Sole Galette Variétés de Coreff Merlans Palourdes Raie Praires Hareng Verre Chouchen Laitue de mer Pétoncles Sardines Moules Eddu Cidre Daurade Cabillaud Pommes Marie-Ménard Langoustine Etrille Crevette