Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Araignée de Mer Rouget Barbet Pain Doux Bigouden Crêpe au beuure salé Thon Blanc Cabillaud Dulse, Laitue et Haricots de la Mer Moules Etrille Coquille Ormeaux Lotte Daurade Galette Calmar Lieu Jaune Saint-Jacques Pétoncles Praires Limande Bar Pommeau Verre Chouchen Pommes Marie-Ménard Laitue de mer Saint-Pierre Langoustine Cidre Eddu Ragoût de Chou Couteaux Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Variétés de Coreff Encornet Pouces-Pieds Merlans Crabe Kouign-Amann Homard Fleur de Blé Noir Turbot Crevette Laminaire Algues Raie Hareng Palourdes Haricots de la Mer Sole le chotten Sardines Amédée-François Frézier Far Breton Telline