Finistère Sud, terre de saveurs et de spécialités...

La gastronomie bretonne s’est enrichie au fil des années de ce que son environnement naturel lui offrait. Les Bretons, grands voyageurs, ont également su faire évoluer la cuisine traditionnelle en utilisant épices et produits rapportés des quatre coins du monde. La douceur du climat permet de produire ainsi d'excellents légumes et céréales qui nous régalent sous la forme de galettes, crêpes et fars, grâce à la créativité des habitants. La mer, omniprésente, apporte des coquillages et des crustacés, des poissons d'une qualité sans égale, ainsi que le sel marin, qui donne son goût particulier au beurre breton.  

Cette page vous renseignera sur les produits traditionnels, les recettes typiques et gastronomiques basées sur ces produits ! Laissez-vous tenter !

Gros plans sur les spécialités du Finistère Sud !
Saint-Pierre Pommes Marie-Ménard le chotten Variétés de Coreff Laminaire Algues Calmar Amédée-François Frézier Bar Laitue de mer Verre Chouchen Limande Pétoncles Praires Saint-Jacques Pouces-Pieds Couteaux Coquille Ormeaux Langoustine Turbot Telline Daurade Moules Fleur de Blé Noir Esprit Safran Le safran du Pays Bigouden Kouign-Amann Galette Haricots de la Mer Raie Cidre Pommeau Palourdes Hareng Lotte Far Breton Merlans Crabe Rouget Barbet Sardines Cabillaud Lieu Jaune Etrille Pain Doux Bigouden Eddu Crêpe au beuure salé Thon Blanc Araignée de Mer Encornet Crevette Sole Ragoût de Chou Homard Dulse, Laitue et Haricots de la Mer