Le lambig ou "fine bretagne" ou gwinardant, odivi ou lagout
est l'équivalent du calva en Normandie.

C'est une eau-de-vie de cidre, titrant à 40 °, que l'on peut consommer en apéritif, en digestif ou en cuisine. Le mot lambig vient du Breton moyen "alambic" puisque cet alcool est obtenu par distillation de cidre dans un alambic. La production est limitée à 20 L de lambig par exploitation agricole et par an. La meilleure façon de le consommer reste de le faire flamber, sur une crêpe préalablement remplie de pommes, elles aussi flambées au lambig !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé